Sisältötiimi kävi tekemässä haastattelun kesällä 2011 avatussa Bobi Chefissä. Haastattelimme ravintolassa tarjoilijana työskentelevää Maryam Zavaria.
Ravintola on nimetty kokkina toimivan omistajan mukaan. Asiakaspaikkoja ravintolassa on noin 80. Ravintolassa työskentelee yksi tarjoilija ja kaksi kokkia.
Bobi Chefissä on arkisin tarjolla runsas buffetlounas 10.30- 14.30. Asiakas voi tilata lounaansa myös ruokalistasta. Lounaan sisältö vaihtelee, tarjolla on muun muassa pastaa, pizzaa, keittoa sekä erilaisia salaatteja. Lisäksi lounaan hintaan kuuluu ruokajuomana vesi sekä jälkiruokakahvi tai -tee. Asiakas voi myös ostaa 10 kappaleen lounas sarjalippuja. Lounasaika on ravintolassa kiireisintä aikaa sillä alueen yritysten työntekijät käyvät ravintolassa lounaalla. Bobi Chefillä on sopimuksia yritysten kanssa jotta työntekijät saavat lounaan alennettuun hintaan. Iltaisin ruokailevia asiakkaita on hieman vähemmän ja asiakaskunta hyödyntää enemmän ravintolan juomatarjontaa. Bobi Chefillä on a-oikeudet.
Monipuoliselta ruokalistalta löytyy liha, kana ja kalaruokia sekä salaatteja ja keittoja. Myös lapsille on oma pieni menu. Menusta löytyy meksikolaisia ja italialaisia annoksia kuten tortilloja, burritoja, quesadilloja sekä pizzaa ja pastaa. Ravintolan tai osan pöydistä voi varata erilaisiin kokous- tai juhlatilaisuuksiin. Bobi Chef tarjoaa myös pitopalvelua tilojensa ulkopuolelle.
Bobi Chefin kotiinkuljetukset hoitaa Gastronautti-palvelu. Palvelua käytetään viikonloppuisin ja Maryamin mukaan yhteistyö on ollut sujuvaa ja nopeaa.
Bobi Chefin nettisivut löytyvät osoitteesta http://www.bobichef.fi/index.php .
