Ravintolaidean Piippukadun puoleinen sisäänkäynti

Tammikuussa Ravintolaidea koki ison muutoksen: sen toimintaa alkoi pyörittää opiskelijoiden perustama tiimiyritys Hamara Food & Service. Opiskelijat toivat mukanaan uudet ideat ja innokkuuden, mikä on näkynyt muutoksena Ravintolaidean toiminnassa. Idea ei siis ole vain ravintola vaan myös oppimisympäristö, joka antaa opiskelijoille mahdollisuuden erilaisille kokeiluille. Onkin ollut hienoa nähdä kuinka nopeasti Ravintolaidea on laajentanut toimintaansa iltoihin. Uudistuksen kohteena ovat myös Ravintolaidean kotisivut, joita on alettu rakentaa vanhojen sivujen rinnalle, ja totta kai Idealta löytyy myös sivut Facebookissa. Käykäähän toki tutustumassa!

Ravintolaidea on pitkään nauttinut suosiota lounasravintolana lähiyritysten työntekijöiden keskuudessa, mutta tänä keväänä Ideassa on alkanut tapahtua enemmän myös illan pimetessä. Helmikuussa Ideassa starttasivat Jazz Club –illat, joihin on vapaa pääsy. Näihin suuren suosion saavuttaneisiin iltamiin ehtii vielä mukaan nauttimaan musiikista ja hyvästä seurasta 24.4. ja 29.5. Ravintolaidea palvelee lutakkolaisia ja muita kävijöitä nykyisin myös baarina aina torstaista lauantaihin iltakymmeneen asti, ja tarvittaessa baaritiski pidetään avoinna keskiyöhön saakka.

Ravintolaidean kehittäminen ei toki jää tähän. Idea haluaa myös lutakkolaiset mukaan ravintolan kehittämiseen; Lutakko Living Lab ja iLutakko tarjoavat tähän mahdollisuuden. Mitä te lutakkolaiset toivoisitte Ravintolaidealta? Kuinka Ideaa voisi kehittää, jotta se palvelisi paremmin Lutakon asukkaiden tarpeita?

Sokos hotel Paviljonki aukaisee ovensa kesäkuun puolessa välissä. Seisomme vielä harmaassa, hieman hämärässä ympäristössä rakennusmateriaalien keskellä ja kuuntelemme visiota valmistumassa olevasta tilasta. Mielikuvaksi muodostuu avara, valoisa ja viihtyisä tila, missä vierailija pääsee myös lähelle luontoa. Yksityiskohdista saimme vinkkiä, että aulatilaan olisi tulossa eräs suomalaisen designin klassikkotuote hieman uudistuneena. Siirrymme portaita pitkin ylös, olemme aamiaissalissa. Sähköjohtoja roikkuu asennusta odottaen ja voimme jatkaa mielikuvien äärellä. Kuvittelen istuvani höyryävä kahvikuppi kädessä, ja mietin millainen aamupala maistuisi tässä ympäristössä.

Portaat ylös ja jatkamme eteenpäin hotellin käytävää. Päämääränämme on valmiiksi sisustettu huone, josta pääsemme kurkistamaan millaiseksi huoneet todella valmistuvat. Sisustus on Kaisa Blomstedt:n käsialaa. Rakennuslehti (23.2.2012) kertoo tilojen lähtökohtana olleen uusien trendien luominen, jossa kansainvälisyyden mitat myös täyttyvät. Ennen lähtöä pyörähdämme vielä keskeneräisenä olevassa sviitissä. Kuten kuvasta näkyy, vaikuttava on näky jo tässä vaiheessa. Vielä upeampana se esittäytyy kaivinkoneiden urakan loputtua, kun ensimmäiset vieraat katsovat järvimaisemaa saunanraikkaina, ehkä juuri rantaraitilla tehdyn kävelylenkin jälkeen. Ei ihme että varauksia huoneisiin on jo tehty. Sisustuksesta julkaistuja kuvia voi käydä tirkistelemässä Sokos hotellien sivulla.

Sokos hotelli Paviljongin sviitin suurista ikkunoista on suora näkymä Jyväsjärvelle

Uusi hotelli tulee majoittamaan Lutakkoon niin kansainvälisiä kuin kotimaisia matkailijoita. Suuri visio onkin luoda alueesta ”kaupungin asukkaiden ja matkailijoiden kohtaamispaikka, rannallinen ulkoilmahuone, jossa ihmiset viihtyvät” (Rakennuslehti, 23.2.2012). Hotelli haluaa erottautua myös entistä asiakaslähtöisemmällä palvelutarjonnalla. Tähän yhteistyö Jyväskylän ammattikorkeakoulun Lutakko Living Lab –kehittämis- ja oppimisympäristön kanssa on tuottanut jo uusia näkemyksiä ja ideoita tulevaan toimintaan (Lutakko Living Lab).

Pois vilinän keskeltä ja keltaisten asusteiden luovutus, vielä on urakkaa jäljellä ennen ensimmäisten yövieraiden saapumista.

Sisältötiimin haastatteleman opiskelijan mukaan neuvontakokemus oli erittäin positiivinen ja hän koki saaneensa ystävällisen vastaanoton. Opastus oli vuorovaikutteista opiskelijan ohjastaessa asukasta ja tämän kysellessä neuvoa tarvittaessa. Molemmat kokivat neuvonnan hyödylliseksi ja mukavaksi tilanteeksi, jonka seurauksena yhteydenpito jatkuu myös tulevaisuudessa. Ennen neuvontaa opiskelijaa oli epäilyttänyt vieraan ihmisen kotiin meneminen, mutta kokemuksesta rohkaistuneena hän tekee neuvontoja mielellään myös jatkossa. Opiskelija kokikin, että neuvontatoiminnan kautta voidaan jopa muodostaa uusia ystävyyssuhteita ja tutustua naapureihin paremmin.

Sisältötiimi tiedusteli opiskelijalta myös kehitysideoita Aikapankin suhteen. Neuvontatilanteessa oli noussut ilmi, että Aikapankin toimintaa olisi tarpeellista toteuttaa muutenkin kuin Internetin välityksellä. Monilla lutakkolaisilla ei ole mahdollisuutta käyttää ilutakko-sivustoa, mutta kiinnostusta Aikapankin toimintaan voisi kuitenkin olla. Tämäkin sähköpostiopastuspyyntö jätettiin sisältötiimille asukasyhdistyksen kokouksessa, jossa osallistujilla oli mahdollisuus täyttää paperinen versio palvelustarpeesta.

Asiakastutkimuksen he tekevät haastattelemalla messuväkeä parissa eri tapahtumassa. Tutkimuksella halutaan selvittää onko jotain palveluja, mitä messuilla kävijät haluaisivat hotellin yhteydessä olevan. Hotelli tulee olemaan Suomen ensimmäinen keskustan läheisyydessä oleva kongressihotelli, joten asiakastutkimuksessa kysellään miten keskustan läheisyys koetaan ja tuoko se lisäarvoa.

Sisältötiimi kyseli Sannalta ja Heidiltä minkälainen tuleva hotelli tulee sitten lopulta olemaan. He kertoivat ulkoisten puitteiden eroavan muista Sokos Hotelleista. Lutakon hotelliin on tulossa 170 huonetta, joista kuusi on 70 neliömetrin sviittiä. Muut huoneet tulevat olemaan hieman normaaleja hotellihuoneita suurempia ja myös liikuntarajoitteiset on otettu huomioon. Parkkihallista rakennetaan suorayhteys hotelliin, jotta asiakkaat pääsevät vaivattomasti kulkemaan hotellin ja parkkihallin väliä. Tällä hetkellä hotellissa on olemassa vielä tiloja, joiden kohtalo on auki, mutta sen verran jo tiedetään, että hotellin yhteyteen on tulossa pari kabinettia, ravintola sekä tilaussauna. Tulevaisuudessa Lutakon asukkaat voivat mahdollisesti käydä ravintolassa syömässä ja vuokrata saunatiloja.

Alkuvuodesta 2011 ollut työnseisaus hotellin työmaalla ei vaikuttanut hotellin valmistumisajankohtaan, joten hotelli tulee valmistumaan kesällä 2012. Lutakon asukkaille suurin haitta hotellin rakentamisesta syntyy paalutuksen aiheuttamasta metelistä, mutta mitään muita erityisiä haittoja tuskin tulee olemaan.

Ravintola on nimetty kokkina toimivan omistajan mukaan. Asiakaspaikkoja ravintolassa on noin 80. Ravintolassa työskentelee yksi tarjoilija ja kaksi kokkia.

Bobi Chefissä on arkisin tarjolla runsas buffetlounas 10.30- 14.30. Asiakas voi tilata lounaansa myös ruokalistasta. Lounaan sisältö vaihtelee, tarjolla on muun muassa pastaa, pizzaa, keittoa sekä erilaisia salaatteja. Lisäksi lounaan hintaan kuuluu ruokajuomana vesi sekä jälkiruokakahvi tai -tee. Asiakas voi myös ostaa 10 kappaleen lounas sarjalippuja. Lounasaika on ravintolassa kiireisintä aikaa sillä alueen yritysten työntekijät käyvät ravintolassa lounaalla. Bobi Chefillä on sopimuksia yritysten kanssa jotta työntekijät saavat lounaan alennettuun hintaan. Iltaisin ruokailevia asiakkaita on hieman vähemmän ja asiakaskunta hyödyntää enemmän ravintolan juomatarjontaa. Bobi Chefillä on a-oikeudet.

Monipuoliselta ruokalistalta löytyy liha, kana ja kalaruokia sekä salaatteja ja keittoja. Myös lapsille on oma pieni menu. Menusta löytyy meksikolaisia ja italialaisia annoksia kuten tortilloja, burritoja, quesadilloja sekä pizzaa ja pastaa. Ravintolan tai osan pöydistä voi varata erilaisiin kokous- tai juhlatilaisuuksiin. Bobi Chef tarjoaa myös pitopalvelua tilojensa ulkopuolelle.

Bobi Chefin kotiinkuljetukset hoitaa Gastronautti-palvelu. Palvelua käytetään viikonloppuisin ja Maryamin mukaan yhteistyö on ollut sujuvaa ja nopeaa.

Bobi Chefin nettisivut löytyvät osoitteesta http://www.bobichef.fi/index.php .

Viiloksen puheenvuoron jälkeen sisältötiimi esitteli Aikapankkia ja sen toimintaa. Esityksessä käytiin läpi, mikä aikapankki on, kuinka sitä voi käyttää ja kenelle se on suunnattu. Aikapankki herätti keskustelua myös sitä sivuavista asioista, kuten opiskelijoiden mahdollisuuksista auttaa erityisesti vanhuksia pientä korvausta vastaan. Lisäksi ihmiset, jotka eivät omista tietokonetta, olisivat kiinnostuneita hyödyntämään Aikapankin toimintaa jotakin muuta kautta. Esille nousi ajatus, että asukkaat voisivat jättää palveluslappuja iLutakon postilaatikkoon, josta sisältötiimi lisäisi ne iLutakko-sivustolle. Illan aikana kokoukseen osallistuneilla olikin mahdollisuus täyttää tällaisia palveluslomakkeita ja sisältötiimiläiset saivat muutamia palvelustarpeita Aikapankkiin.

Sisältötiimin puheenvuoron jälkeen alkoi asukasyhdistyksen syyskokous, jolloin tiimiläiset poistuivat paikalta.

Puolet vastaajista tiesi mikä Aikapankki on, ja osa kertoi liittyneensä jo Aikapankkiin. Osa taas aikoi liittyä lähitulevaisuudessa. Naapuriapua tarjottiin normaaleihin arkiaskareisiin kuten kaupassa käyntiin, siivoamiseen, leipomiseen, ikkunoiden pesuun ja roskien vientiin. Myös juhlien suunnittelut, järjestelyapu sekä lemmikkien lomahoito ja koirien ulkoilutus nousivat selvästi esille. Atk- ja tapetointiapua tarjottiin myös.

Kyselystä huomasi sen, että apua tarvitseville löytyisi naapuriapua Lutakosta. Siivoukseen, koiran ulkoilutukseen, kukkien kasteluun, ikkunoiden pesuun ja atk-ongelmiin tarvittiin apua, ja avun tarjoavia löytyi juuri näihin asioihin. Lisäksi tarvittiin muuttoapua, nikkarointiapua, lasten hoitoon, puutarhaan (parvekekasvatus) ja ”miesten” hommiin pientä korjaus apua. Eräs otti esille lehtien vaihdon ja kertoi, että Purilas 10:ssä on seinällä vaihtoteline, jossa voi vaihtaa lehtiä naapurien kanssa. Ehkä Aikapankin kautta löytyisi henkilö, jonka kanssa voisi sopia eri lehtien tilaamisesta ja vaihdosta?

Myös parkkipaikka-ongelmaan otettiin kantaa. Eräs vastaajista kertoi että voisi tarvita parkkipaikkaa silloin kun naapuri ei ole itse paikalla.  Toinen kertoi, että asukkaat voisivat sopia keskenään vapaana olevista ajoista, jolloin vieraita voi kutsua käymään. Tämäkin olisi sovittavissa Aikapankin kautta.

Lutakosta löytyy sekä naapuriapua tarvitsevia että tarjoavia. Aikapankki on kohtaamispaikka jossa nämä kaksi kohtaavat ja lähentävät naapurisuhteita ja yhteisöllisyyttä Lutakossa. Aikapankkiin rekisteröinti on helppoa ja vaivatonta, ja tarvittaessa saa apua iLutakon toimitukselta.

Aikapankkiin pääset täältä.

Pysäköinti on noussut puheenaiheeksi Lutakossa useammankin kerran, ja myös tällä kertaa se on puhuttanut. Jonkun mielestä pysäköinti on mennyt parempaan suuntaan, koska alueen käyttäjien mielipiteet on otettu huomioon. Autopaikkojen vähäinen määrä asuntoja kohden on ihmetyttänyt ja kysymyksenä onkin nostettu esille, rikkooko kaupunki rakennuslakia kun kaupungin suunnitelmassa 1 autopaikka on varattu 100 m² asuntoneliömetriä kohti, mutta näin ei kuitenkaan tunnu olevan. Lisää tietoa pysäköintiaiheesta voit lukea täältä: http://www.ilutakko.fi/2011/06/pysakointi-lutakossa/. Myös linja-autojen turhaa läpiajoa halutaan vähentää Kuokkalasta Lutakon kautta keskustaan ja päinvastoin, ja haluttaisiin reitin kulkevan lähemmäs Tapionkadun terveysasemaa.  Ihmeteltiin myös miksi ei ole linja-autoliikennettä mm. Seppälään ja Viherlandiaan.

Paviljongin alueen kehitys ja sen vaikutus alueen asukkaisiin ja heidän tulevaisuutensa on huolestuttanut. Lutakon yltiöpäisestä rakentamisesta halutaan tehdä loppu ja panostaa puistoihin ja yleiseen viihtyvyyteen esim. tekemällä alueesta bulevardi tyyppinen kävelytila joka edesauttaisi Jyväskylän kulttuuri viihtyvyyttä. Myös puita ja pensaita halutaan lisää viihtyvyyden lisäämiseksi.

Aaltopuiston kauneutta kehuttiin, mutta toivottiin mosaiikkipenkkien takaosan maalausta, koska se näyttää tällä hetkellä keskeneräiseltä. Kyseinen penkki on kuvataiteilija Marja Kolun mosaiikkiteos Rastatukkainen Soffa (2008) kuten myös penkin edessä oleva Aatamin puraisu (2007) joten takaosan maalaaminen tuskin tulee kyseeseen. Kiinnostuneille on ohessa linkkejä Marja Kolusta.

Koirille halutaan oma puisto. Suuri ärsyyntymisen aihe on se, kun koiran omistajat pissattavat koiransa samalla nurmella, jossa leikkivät lapset ja makoilevat auringonottajat. Koiran omistajat eivät kerää koiriensa jätöksiä, ja asennekasvatus olisi heille paikallaan, jopa usean vastaajan mielestä.  Koirien ei haluttaisi annettavan möykätä pihoilla klo 23 jälkeen, ja monen mielestä ääniakustiikka on ongelma Lutakossa. Puiston kohdalla ja sisäpihoilla ääniongelmat korostuvat kun järveltä tuleva tuuli kantaa ääntä yläkerroksiin asti. Koirien lisäksi lasten tappelut ja nuorten juhlinta kuuluvat sisätiloihin asti.

Palvelut ovat asia, joka on kaikista eniten puhuttanut Lutakon asukkaita. Siwa koetaan liian pieneksi kun asukasmäärältään Lutakossa menestyisi isompikin elintarvikekauppa. Lisäksi eräs kehui Kuokkalan keskusta loistavaksi ja ihmetteli miksi Lutakossa ei ole samoja palveluita tarjolla.  Lutakkoon haluttaisiin isomman elintarvikekaupan lisäksi pankkipalveluja, apteekki, anniskeluravintoloita tai tunnelmallinen korttelipubi, terveyskeskus, Mestarin herkku, R-kioski ja ongelmajätteiden kierrätyspiste.  Eräs ehdotti samanlaista kellariravintolaa kuin Oulussa toimiva JUMPRU.

Yhteisöllisyys ja Lutakon asukasyhdistys tapahtumat ovat myös nousseet yhdeksi tärkeäksi kehittämisehdotukseksi vastaajien mielestä.

Aatamin puraisu (2007) ja Rastatukkainen Soffa (2008): http://www3.jkl.fi/taidemuseo/veistokset/veistokset/095.html

Kuvataiteilija Marja Kolu vastaanotti Kiitokset kulttuurityöstä -tunnustuksen http://www.kansanuutiset.fi/kulttuuri/kulttuuriuutiset/2341775/marja-kolulle-kiitokset-kulttuurityosta

Marja Kolun omat nettisivut: http://www.marjakolu.fi/

Suurimmaksi ongelmaksi koettiin pysäköintipaikkojen vähäistä määrää. Muut ongelmat liittyivät mm. liian lyhyihin pysäköintiaikoihin ja tietämättömyyteen pysäköintimahdollisuuksista.

Taloyhtiöissä parkkiruutujen määrä ei ole riittävä kysyntään nähden vaikka uusilta rakennetuilta alueilta löytyy tilaa enemmän kuin vanhoilta. Vieraspaikkoja on liian vähän ja nekin paikat vievät asukkaat itse tilanpuutteessa. Lisäksi tietoisuus pysäköintimahdollisuuksista on vähäistä, ei tiedetä asukaspysäköintioikeudesta tienvarsipaikoilla. Pysäköintitalon lunastettavat paikat ja sataman alue (talvisin) ovat jääneet pimentoon niin asukkailta kuin vierailta. Myös pysäköintiajoissa on parannettavaa. Liiketilojen yhteydessä olevat pysäköintiajat ovat hyvät, mutta yleistä pysäköintiaikaa muualla toivotaan pidennettävän neljään tuntiin, joka olisi vähintäänkin optimaalinen.

Huonoimmillaan tilanne on messujen aikaan. Ruuhkaisin aika päivästä on iltapäivällä, ja viikosta viikonloppu (viikonloppujen pysäköintiongelmiin on ehdotettu pysäköintikiekko pakkoa). Vuodenajoista taas kesä on ruuhkaisinta aikaa.  Väärinpysäköintiä tapahtuu paljon viher– ja rakennusalueilla sekä pelastusteillä. Tässäkin ongelmaksi on noussut tietämättömyys pysäköintimaksuista ja pysäköintikiekon käyttöpakosta. Kyltit ovat olleet piilossa tai liian erillään, joka on johtanut huomaamattomuuteen ja väärinpysäköintiin.

Yleisesti tilanteen koetaan on menevän  parempaan suuntaan. Asukaspysäköinti on parantunut ja pysäköintivalvonnan lisääminen on tuottanut tulosta varsinkin taloyhtiöiden pihoissa. Uusi 300-320 auton paikoitusalue sekä uusi pysäköintitalo parantaa tilannetta entisestään. Valitettavasti on olemassa myös nurja puoli. Paviljongin viereiselle hiekkakentälle rakennettavat asuintalot pienentävät yhtä alueen suurinta pysäköintialuetta. Palvelualueiden lisääminen lisää käyttäjämäärää, jolloin paikoituskapasiteetti ylittyy.

Ratkaisuehdotuksia ongelmaan on monenlaisia:

• Voitaisiin rakentaa uusia paikoitusalueita
•  Voitaisiin poistaa nimettyjä paikkoja Vaneritorin pysäköintialueelta ja antaa asukkaille oikeus pysäköidä vapaasti kyseiselle alueelle
• Schaumannin Puistotien kadunvarsipaikkoja on ehdotettu muutettavan vinoparkeiksi
•  Asuintalojen pihoissa olevia tyhjiä alueita halutaan hyödyntää
• Myös pysäköintimaksujen lisääminen voisi karsia autolla liikkumista ja sillä voitaisiin poistaa asukkaiden ja vieraiden välinen ristiriita

Näistä linkestä löydät lisätietoa pysäköinnistä Lutakon alueella: 

• Jyväs-Parkki (pysäköintiluvat ja kortit)   http://www.jyvas-parkki.fi/tuotteet.php
• Jyväs-Parkin liikennekartta http://www.jyvas-parkki.fi/liikennekartta.pdf
• JAMK (ohjeita opiskelijoille, henkilökunnalle ja vieraille) http://www.jamk.fi/opiskelijoille/opinto-opas/opiskelijana/pysakointi#lutakko 
• Paviljonki (tiedotteet ja ohjeita Paviljonkin pysäköintialueista) http://www.jklpaviljonki.fi/kulkuyhteydet.php

Hanna- Mari Kielenniva, Salla Laajavaara, Simo Purtilo, Jukka Jäntti, Saara Linna 2011.

Aurinkoisena päivänä esiintyivät  myös ISOn tanhuujat, joiden harjoitussali sijaitsee myös Lutakossa. Tapahtuman kävijät saivat  osallistua myös yhteisöllisen taideteoksen luomiseen.